Chocolate Navideño

Dificultad: Muy fácil. **
Tiempo aproximado: 15 minutos  **
Costo: caro ****
Sabor: Muy rico *****
Nivel calórico: Muy alto *****












Ingredientes: 


1/2 litro leche semi descramada o entera

2 Tazas leche Evaporada

1 Taza de Cocoa (o al gusto)

1 Taza de licor de avellana Frangelico (otras opciones: Amaretto, ron blanco, vodka o tu Bailey's favorito)

Leche condensada y/o azúcar (endulzar a su gusto)

1/2 Cucharadita clavo dulce (clavo de olor) molido
1 Cucharadita de jengibre molido *opcional

1 Cucharada de esencia de vainilla blanca

5 Cucharas de Maizena (fécula de maíz) disuelta en agua

1 Cucharada de mantequilla

1 Cucharadita nuez moscada molida

2 Cucharadita de canela molida

Topping:

Crema chantilly

Topping de caramelo

Almendras trituradas

Cherries cortadas en pequeños cuadritos

Malvavisco (marshmallow/ masmelo)

Pincho

Preparación: en una olla a fuego lento, mezclar todos los ingredientes hasta estén todos bien unificados y alcancen la consistencia deseada. Recomendamos hasta un minuto luego de que alcance la ebullición.


Servir en un gran copa de bebida caliente (copa tipo cóctel generalmente con asa) y añadir el topping: la crema batida o chantilly (formando un moño tipo cup-cake) saborizarla con el caramelo liquido, espolvorear la almendra triturada y agregar las cherries previamente cortadas en trocitos.


Formar un pincho con los malvaviscos y en un plato para microondas llevarlo por unos 15-20 segundos (evita se crezcan mucho, pongan viscosos y poco manejables, es solo para dorar un poco) Úsalo para dar el toque final a tu bebida, colocándolo como sorbete a un costado del vaso.


Acompañar con:
Churros (preferiblemente sin azúcar)

Otras Opciones para acompañar:

Palmeritas
Crossaint
Pan de maíz